Spargeldinner

Datum und Uhrzeit:

08. Mai 2024 17:30 - 22:00

Veranstaltungsort

EDEKA WEZ
Bahnhofstraße 26 , 31655 Stadthagen

Herrlich aromatisch durch regionalen Spargel

Unser Show Cooking Dinner mit regionalem Spargel vereint die Raffinessen der asiatischen, italienischen und deutschen Küche zu einem 4-Gänge-Genuss mit diesen Kompositionen: Tempura vom wilden Spargel an Sesam Mayo, marinierten Soyabohnen und Shiso-Kresse, dazu gerösteter Rotkohl-Salat mit Teryaki Pflaume. Sie genießen Spargel-Risotto mit einem gebratenen Duett von Jakobsmuschel und Garnele als Zwischengang. Es folgt ein rosa gebratenes Filet vom österreichischem Alm-Ochsen mit Hollandaise Espuma, dazu gebundener weißer Stangenspargel mit Kartoffel-Gnocci. Eine Spargel Tarte mit gerösteten Pistazien und Vanillecreme bildet den Abschluss.

Das dürfen Sie erwarten

  • ein stilecht serviertes Dinner am Tisch
  • Show Cooking: Ihr Kochprofi kocht vor Ihnen und für Sie
  • professionelle Weinbegleitung durch unseren Weinsommelier Claas Wiesel, der Ihnen dazu das Weinsortiment des staatlichen Hofkellers Würzburg vorstellt
  • Kompositionen und Menüfolge durch Profis kreiert
  • hochwertige Qualität
  • tagesfrische Zutaten

Gut zu wissen

  • Das Dinner richtet sich an alle Freunde der Genusskultur und wird vor den Augen der Gäste zubereitet
  • Während der Zubereitung erhalten Sie vom Kochprofi Tipps und Tricks, insbesondere zum Spargel

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