Fingerfood deluxe

Aufregend neu und doch schnell gemacht

Mit diesen köstlichen Fingerfood Kompositionen ernten Sie ganz sicher begeisterte Ahs und Ohs bei Ihren Gästen. In dem Live Cooking Kurs zeigen Ihnen die Profis wie Sie ohne großen Aufwand feine Bissen zaubern, die Augen und Gaumen auf das Höchste erfreuen.

Ihre Genussmomente

Fein gehackt und mit Frühlingszwiebel, Dill und Senf gewürzt wird der Räucherlachs-Tatar von mariniertem Babyspinat begleitet. Im Ofen gebackene Auberginen formen Sie zu Röllchen, gefüllt mit Fetakäse und serviert auf einem Bett aus goldbraun gebratenen Champignons. Herrlich orangeroter Hokkaido verwandelt sich unter Ihren Händen in frisch frittiertes Kürbis-Stroh mit Frischkäsebällchen. Pistazien, Cranberries und Petersilie sorgen dabei für den Aroma-Kick und eine raffinierte Optik. Selbst hergestellte Mais-Falafeln erhalten mit dem Dip aus Schmand, Mayonnaise, Tahini und Frühlingszwiebeln eine frische, aromatische Begleitung. Mehr noch: Delikat marinierte Teriyaki Spieße aus zartem Hähnchenfleisch thronen auf dem Glasnudelsalat mit Sprossen und Karotten. Fingerfood deluxe verspricht die edle Garnele. Sie findet in der Aioli aus geröstetem Pumpernickel, Mayonnaise, Knoblauch und Olivenöl eine außergewöhnliche Begleitung.

Der Ablauf

Ihr Koch-Profi stimmt Sie schon bei der Begrüßung auf das gemeinsame Event ein:
Ihren Gästen neue Ideen zu präsentieren und gleichzeitig einen entspannten Abend zu genießen – dank rasch zubereitetem Fingerfood. Nach einer kurzen Einweisung zum Ablauf und dem kulinarischen „Gruß aus der Küche“ geht es los.
Neben der Verarbeitung der einzelnen Zutaten lernen Sie Techniken und Kniffe kennen, damit alles reibungslos gelingt. Das repräsentative Anrichten des Fingerfoods gehört ebenfalls zum Kurs, bevor Sie sich dem kulinarischen Höhepunkt widmen: dem gemeinsamen Genuss Seite an Seite mit Ihrem Coach und der Möglichkeit zum individuellen Gruppenaustausch.