BBQ Heaven

Datum und Uhrzeit:

31. Jul 2024 17:30 - 22:00

Veranstaltungsort

EDEKA WEZ
Bahnhofstraße 26 , 31655 Stadthagen

Hochgenuss in köstlicher Begleitung

Wer Röstaromen liebt, sich für Fleisch und Lachs begeistert und dazu noch raffinierte Side-Dishes kennenlernen möchte, ist hier genau richtig. Nicht nur Männerherzen schlagen höher, wenn wir von pikant zubereiteten Smoked Short Ribs, zartem Pulled Pork, köstlichem Flammlachs oder sensationell zarten Chicken-Lollis sprechen. Dieser Live Cooking Kochkurs ist Vielfalt pur.

Die Gerichte

  • Smoked Short Ribs mit Malzbier-Lack
  • Pulled Pork mit Akazienhonig
  • Flammlachs mit Pfeffer-Butter
  • Chicken-Lollis Asian Style
  • Bacon-Marmelade mit Aprikose und Schalotte
  • Black Garlic Aioli
  • Hausgemachte BBQ Sauce
  • Grüner Ofenspargel mit Bacon
  • Coleslaw

Ihre Genussmomente

Wir starten mit den Short Ribs vom Rind und dem Pulled Pork. Beides ist schon perfekt im Smoker vorbereitet und erfährt letzte kulinarische Raffinessen durch Malzbierlack oder das Zupfen und Verfeinern mit Akazienhonig. Sie erfahren mit Hilfe unserer Profis wie die verschiedenen Fleischsorten perfekt zubereitet werden und wie der Lachs am offenen Feuer gegart wird. Chicken Drum Sticks verwandeln sich unter Verwendung von Miso-Paste, Sojasauce, Limette, Chilli und Ingwer in köstliche Chicken Lollis. Als delikate Begleitung entstehen unter Ihren Händen rauchig-süße Bacon-Marmelade, würzige Black Garlic Aioli mit Kapern, eine BBQ Sauce nach eigener Rezeptur, Spargel im Bacon-Mantel und feinwürziger Coleslaw.

Das dürfen Sie erwarten

  • Erlebnis-Kochen in kleiner Gruppe
  • Gleichgesinnte treffen und nette Menschen kennenlernen
  • eine entspannte Atmosphäre
  • Praxis-Know-how verständlich vermittelt
  • Profihandwerk hautnah erlebbar
  • tagesfrische Zutaten
  • inspirierende Gerichte
  • Rezept-Booklet zum Nachkochen
  • überraschende Getränkeauswahl

Der Ablauf

Ihr Koch-Profi stimmt Sie schon bei der Begrüßung auf das gemeinsame Event ein: gemeinsam ein himmlisches Zusammenspiel von Grillgerichten und herrlichen Beilagen zuzubereiten.

Nach einer kurzen Einweisung zum Ablauf und dem kulinarischen „Gruß aus der Küche“ geht es los.

Im Live Cooking lernen Sie praxisnah den Umgang mit den Produkten sowie Tricks und Kniffe in der Zubereitung. Das erlebnisreiche Event findet seinen Höhepunkt in dem gemeinsamen Genuss Seite an Seite mit Ihrem Coach und der Möglichkeit zum individuellen Gruppenaustausch.

Gut zu wissen

  • Sie benötigen keine Vorkenntnisse
  • das Event bietet Ihnen einen individuellen Mehrwert: Übergeordnete Themen rund um das Kochen werden in der Gruppe erarbeitet
  • der Kochkurs dauert ca. 4 Stunden

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Tickets

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