Veggi gut, alles gut!

Datum und Uhrzeit:

08. Okt. 2025 17:30 - 22:00

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Veranstaltungsort

EDEKA Center WEZ
Bahnhofstraße 26 , 31655 Stadthagen

Die Vielfalt der vegetarischen Küche entdecken

Ob passionierter Vegetarier oder neugieriger Genießer – dieser Kochkurs zeigt, wie vielseitig, aromatisch und kreativ die fleischlose Küche sein kann. Erleben Sie raffinierte Kombinationen, harmonische Texturen und neue Geschmackserlebnisse, die beweisen: Gemüse kann mehr!

Die Gerichte

  • Zartes Rote-Bete-Carpaccio mit gegrilltem Kürbis-Ziegenkäse-Mousse
  • Knusprig panierter Blumenkohl auf samtigem Süßkartoffelpüree, Pinienkernbröseln und frischen Kräutern
  • Steinpilzrisotto mit sautierten Steinpilzen, luftigem Parmesanschaum und knusprigem Zwiebel-Topping
  • Kleine Birnentarte mit Crumble und feinem Karamell

Ihre Genussmomente

Entdecken Sie, wie aufregend vegetarische Küche sein kann! Lernen Sie, wie Röstaromen Tiefe verleihen, Cremigkeit und Knusprigkeit perfekt harmonieren und frische Kräuter jedem Gericht den letzten Schliff geben. Besonders spannend: Die Kunst der Risottozubereitung, die perfekte Panade für Blumenkohl und das feine Spiel von Süße und Säure in der Birnentarte.

Das dürfen Sie erwarten

  • Erlebnis-Kochen in kleiner Gruppe
  • Gleichgesinnte treffen und nette Menschen kennenlernen
  • eine entspannte Atmosphäre
  • Praxis-Know-how verständlich vermittelt
  • Profihandwerk hautnah erlebbar
  • tagesfrische Zutaten
  • inspirierende Gerichte
  • Rezept-Booklet zum Nachkochen

Der Ablauf

Ihr Koch-Profi stimmt Sie schon bei der Begrüßung auf das gemeinsame Event ein: die Welt der vegetarischen Kulinarik. Nach einer kurzen Einweisung zum Ablauf und dem kulinarischen „Gruß aus der Küche“ geht es los.

Im Live Cooking bereiten Sie Schritt für Schritt Sie die einzelnen Gerichte zu und probieren neue Techniken aus. Den Höhepunkt bildet der gemeinsame Genuss Seite an Seite mit Ihrem Coach und der Möglichkeit zum individuellen Gruppenaustausch.

Gut zu wissen

  • Sie benötigen keine Vorkenntnisse
  • das Event bietet Ihnen einen individuellen Mehrwert:
    Übergeordnete Themen rund um das Kochen werden in der Gruppe erarbeitet
  • inklusive Aperitif, Wein, Bier, alkoholfreie Getränke und Kaffee
  • der Kochkurs dauert ca. 4,5 Stunden

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