Gänseessen

Datum und Uhrzeit:

08. Nov 2023 18:00 - 22:00

Veranstaltungsort

EDEKA WEZ
Bahnhofstraße 26 , 31655 Stadthagen

Ein Gans besonderer Genuss

Erleben Sie bei diesem Show Cooking Dinner das traditionelle Gänseessen auf eine neue Art und lassen Sie sich von unseren Profis geschmacklich verzaubern. Es erwartet Sie ein köstliches 4-Gänge-Menü rund um das beliebte Festtags-Geflügel, voller saftiger, saisonaler und vollmundiger Aromen. Genießen Sie als Vorspeise Tranchen von der rosa Entenbrust an Teryiaki-Pflaume, gerösteten Spitzkohlsalat mit Estragonöl und Enten-Knusper. Es folgt eine Essenz von Gans und Ente mit pochiertem Wachtelei, Kräuternockerl und Gemüsestroh. Als Hauptgang servieren wir frisch tranchierte Gans und Ente an Beifußjus mit Zitrusaromen, sowie als Beilagen Apfel-Rotkohl, gebratenen Wirsing, Kartoffelklöße und Brösel-Kartoffeln. Zum Dessert erwartet Sie ein fruchtiger Kirschcrumble mit Tonkabohne und ein wunderbar cremiges Mascarpone-Parfait.

Das dürfen Sie erwarten

  • ein stilecht serviertes Dinner am Tisch
  • Show Cooking: Ihr Kochprofi kocht vor Ihnen und für Sie
  • Kompositionen und Menüfolge durch Profis kreiert
  • hochwertige Qualität
  • tagesfrische Zutaten

Gut zu wissen

  • Das Dinner richtet sich an alle Freunde der Genusskultur und wird vor den Augen der Gäste zubereitet
  • Während der Zubereitung erhalten Sie vom Kochprofi Tipps und Tricks, insbesondere zur Zubereitung von Gans und Ente

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Tickets

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